Natural compost...
How can you recognize me?
A uniformly white color
Silky-smooth skin
A round hat attached to a stubby, firm foot
What are my nutritional benefits?
Low-calorie
Rich in minerals, vitamins, trace elements
and antioxidants
Contains glycogen
Balade autour du monde
Très populaires au Japon, les shimejis se présentent en petites touffes serrées de fins champignons au pied blanc et au chapeau rond.
La variété blanche a une saveur douce et légèrement sucrée, tandis que la brune offre des notes plus intenses et boisées.
Leur chair ferme conserve sa texture après cuisson, ce qui en fait un ingrédient très apprécié dans les plats sautés et les soupes asiatiques.
at
the plate...
White mushrooms are distinguished by their mild, subtle flavor and tender flesh. Their delicate texture makes them a versatile ingredient, ideal for a wide variety of preparations. They’re the perfect accompaniment to your favorite dishes, and can be adapted to a wide range of recipes!
Disponible toute l'année :
