Natural compost...
How can you recognize me?
A uniformly white color
Silky-smooth skin
A round hat attached to a stubby, firm foot
What are my nutritional benefits?
Low-calorie
Rich in minerals, vitamins, trace elements
and antioxidants
Contains glycogen
Balade autour du monde
Très prisés au Japon, en Chine et en Corée, les enoki sont de fins champignons blancs, au long pied élancé et au petit chapeau discret.
Leur texture croquante et leur saveur douce en font un ingrédient phare des soupes, plats sautés et salades asiatiques. En culture, ils sont cultivés à l’abri de la lumière pour conserver leur couleur blanche et leur silhouette élégante.
at
the plate...
White mushrooms are distinguished by their mild, subtle flavor and tender flesh. Their delicate texture makes them a versatile ingredient, ideal for a wide variety of preparations. They’re the perfect accompaniment to your favorite dishes, and can be adapted to a wide range of recipes!
Disponible toute l'année :
