Natural compost...
How can you recognize me?
A uniformly white color
Silky-smooth skin
A round hat attached to a stubby, firm foot
What are my nutritional benefits?
Low-calorie
Rich in minerals, vitamins, trace elements
and antioxidants
Contains glycogen
Balade autour du monde
Originaire d’Asie de l’Est, le shiitaké est un champignon cultivé depuis plus de 2 000 ans, surnommé « champignon parfumé » au Japon.
Il pousse naturellement sur les troncs de feuillus, notamment le shii (chêne du Japon), d’où son nom.
Aujourd’hui, il est largement cultivé dans le monde entier et apprécié pour sa chair ferme, sa saveur boisée et ses nombreuses vertus santé.
at
the plate...
White mushrooms are distinguished by their mild, subtle flavor and tender flesh. Their delicate texture makes them a versatile ingredient, ideal for a wide variety of preparations. They’re the perfect accompaniment to your favorite dishes, and can be adapted to a wide range of recipes!
Disponible toute l'année :
