White

Natural compost...

How can you recognize me?

A uniformly white color

Silky-smooth skin

A round hat attached to a stubby, firm foot

Low-calorie

Rich in minerals, vitamins, trace elements
and antioxidants

Contains glycogen

Photo d'un mousseron
Feuille d'automne qui tombent

Balade forestière

Petits champignons très fins et délicats

Il existe aussi des mousserons violets ! 

Ce sont des incontournables des plats d’automne. Ils dégagent des saveurs d’amandes et apportent une rondeur particulière aux recettes. 

at
the plate...

White mushrooms are distinguished by their mild, subtle flavor and tender flesh. Their delicate texture makes them a versatile ingredient, ideal for a wide variety of preparations. They’re the perfect accompaniment to your favorite dishes, and can be adapted to a wide range of recipes!

Photo de mousseron
Pâtes aux champignons
Velouté de cèpe
Sauce champignon
Feuille d'automne qui tombent

Quand les trouver ?

Calendrier saison mousseron
placeholder

Nouveauté 2025 !

La Bourriche PREMIUM, l’essentiel des champignons sauvages français en version haut de gamme.

Une sélection de champignons sauvages français cueillis à la main, triés avec soin et présentés dans une élégante bourriche en bois. Cèpes, girolles, chanterelles jaunes, chanterelles grises, pieds de mouton, mousserons, trompettes de la mort  et mélanges forestiers pour sublimer vos recettes et célébrer le terroir.