Chez Maison Vialade, nous cultivons avec passion des champignons de Paris blancs et bruns dans nos champignonnières d’Olette et de Rivesaltes, au cœur des Pyrénées-Orientales.
Nos champignons sont produits sans pesticides, dans des conditions contrôlées de température et d’humidité, garantissant une qualité et une fraîcheur optimales. La récolte manuelle, effectuée 7 jours sur 7, assure une sélection rigoureuse des champignons, préservant ainsi leur texture délicate et leur saveur authentique.
Engagés dans une démarche écoresponsable, nous utilisons des substrats naturels et recyclons le compost en fin de cycle comme amendement organique pour l’agriculture locale.
Notre objectif est de proposer des champignons cultivés en France, respectueux de l’environnement et du savoir–faire traditionnel.