Nos recettes autour des champignons, plantes sauvages et produits d'exception
Cuisinez autrement avec Maison Vialade
Découvrez notre sélection de recettes mettant à l’honneur nos champignons, plantes sauvages, fleurs comestibles, feuilles aromatiques et fruits d’exception. Simples ou gastronomiques, elles sont imaginées pour vous inspirer et révéler toute la richesse de nos produits de saison.
Laissez-vous guider et trouvez de nouvelles idées pour sublimer vos plats au fil des saisons.
Champignons
Tacos aux Eryngii
Burger au portobello
Risotto aux cèpes
Chanterelles à la crème
Tagliatelles aux morilles
Velouté de champignon à la crème
Plantes sauvages
Pâtes au pesto d'ail des ours
Salade de pissenlit
Velouté d'ornithogales
Feuilles aromatiques
Salade feuille champignons
Panacotta fraise des bois et feuille de reglisse
Tartine feuille de fromage
Fleurs comestibles
Beignets fleurs d'acacia
Salade fleurs d'ail des ours